Солерос — морская фасоль

Простая поездка в Крым может оказаться гораздо интереснее и разнообразнее, если обратить внимание на маленькие, казалось бы незначительные и незаметные, детали. Приезжая в Межводное вы, наверняка, посещали местную достопримечательность - озеро Джарылгач. Это грязелечебное озеро пользуется популярностью у желающих подлечиться. Раскинувшиеся вокруг поля наполнены ароматами местных душистых трав, но они все растут на некотором отдалении от озера. В этом нет ничего удивительного - грунт на побережье очень соленый, не каждое растение может выжить в таких условиях. Самое стойкое растение тут - солерос. Одно из самых фантастических растений всей мировой флоры. Солерос фото Присмотревшись повнимательнее к солеросу можно сильно раскачать свои стереотипы восприятия, ведь еще ученый Тихов выдвигал теорию, что в земной биосфере есть формы, которые, возможно, являются аналогами инопланетных растений. Именно, солерос - яркий представитель реальности такой гипотезы. Внешний вид растения неординарный, и сложно поддается описанию: это однолетнее, травянистое, голое растение, с зелеными, часто с красными стеблями. Стебли представляют из себя членистые, супротивные веточки, в высоту растение достигает 10-35 см. Обычным местом обитания солероса являются засоленные залежи, морские побережья, солончаки, берега соленых озер. Столь экзотическое растение также обладает рядом очень полезных свойств. Солерос можно выращивать в простой соленой воде, в семенах растения содержатся много ненасыщенных жиров и белка. Его можно использовать как корм животным и как биотопливо. Из солероса некоторые добывают соду и поташ, кормят растением овец и верблюдов. В Турции, Франции, Италии солерос известен под названием морская фасоль и считается деликатесом, об этом вам расскажет любой гид на юге Сардинии. Из него готовят много разных блюд, также используют как специю и приправу. В России солерос получил массу народных названий: мокрединник, солонец, сальник травянистый, ялгу, бирюгон, солянка. В народной медицине ему также нашлось применение, считается, что солерос имеет свойства мочегонного, противовоспалительного, потогонного, слабительного, тонизирующего средства. μ@

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

spam protection *